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Vino Tinto Rioja. Tempranillo 90%, Garnacha 5%, Otras 5%. Aromas a fruta negra y fruta compotada, especias y lácteos. En boca es elegante, fresco y sedoso. Contiene sulfitos.
90% Tempranillo, 5% Garnacha 5% Autóctonas
14 meses en barricas de roble francés y
americano
• Fermentación alcohólica: depósitos de acero
inoxidable entre 16-34º
• Fermentación maloláctica: depósitos
de acero inoxidable
• Clarificación: Sí, con proteína de origen vegetal
• Filtración: No
Vino elaborado con uvas despalilladas sin
estrujar maceradas en depósito con largas
fermentaciones intracelulares. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino
se distribuye en barricas de roble francés y
americano, haciendo el coupage final antes
de su puesta en botella.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo picota intenso donde sobresalen los aromas a fruta negra compotada,
especias y lácteos. Equilibrio
entre fruta y madera, frescura
y concentración con una larga
vía retronasal. En boca es elegante y sedoso.
90% Tempranillo, 5% Garnacha 5% Autóctonas
14 meses en barricas de roble francés y
americano
• Fermentación alcohólica: depósitos de acero
inoxidable entre 16-34º
• Fermentación maloláctica: depósitos
de acero inoxidable
• Clarificación: Sí, con proteína de origen vegetal
• Filtración: No
Vino elaborado con uvas despalilladas sin
estrujar maceradas en depósito con largas
fermentaciones intracelulares. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino
se distribuye en barricas de roble francés y
americano, haciendo el coupage final antes
de su puesta en botella.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo picota intenso donde sobresalen los aromas a fruta negra compotada,
especias y lácteos. Equilibrio
entre fruta y madera, frescura
y concentración con una larga
vía retronasal. En boca es elegante y sedoso.
