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Boquerones en Aceite de Oliva Virgen Extra Yurrita

4,95 € IVA incluido

La conservera más antigua del País Vasco Yurrita Gastronomika, elabora y envasa artesanalmente estos boquerones en vinagre y aceite de oliva virgen extra.

Deliciosos Boquerones del Cantábrico al vinagre cubiertos de aceite de oliva Virgen Extra. Los Boquerones del Cantábrico se descabezan, evisceran y se limpian para colocar en baños o tinas de maceración. Los filetes de Boquerón se mantienen en maceración en una mezcla de vinagres y agua, El tiempo de maceración, el vinagre, el agua y el punto de sal ayudarán a conseguir el punto deseado de marinado de los Boquerones y su característico color blanco.

Finalmente, se envasan los Boquerones en el aceite de oliva Virgen Extra.

El Boquerón del Cantábrico por su altísimo contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, disminuir niveles altos de colesterol y triglicéridos. Destacan sobre todo las vitaminas A, D, E, K y minerales como el potasio, hierro, sodio, magnesio, fósforo y calcio.



Ingredientes: Boquerón del Cantábrico (Engaulis encrasicolus), aceite de oliva Virgen Extra, vinagre de vino y sal.

Sin Gluten

120gr

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Recogida en tienda: gratuito

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