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Vino Tinto. Este vino pertenece al mar como origen, dado su sistema de maduración mediante atesoramiento submarino. Elaborado con un varietal de maduración temprana, típico de la zona, unido a otro de mayor madurez fenólica recientemente recuperado del olvido popular. Por el hecho mismo del proceso de atesoramiento submarino, este vino está fuera de toda Denominación de Origen.
