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Este es un plato clásico de las zonas costeras de la región. Cada uno tiene su manera pero esta es elaborada a partir de un fumet de pescado con el rape, merluza y congrio. Estos pescados se combinan con una selección de verduras y especies para crear un caldo aromático y sabroso. El plato es sabroso y reconfortante. Calentar en una cazuela o microondas.
