VIÑA BUJANDA JOVEN

Vino Tinto de Rioja Alavesa. Tempranillo 100%. Intensidad alta, con preciso carácter de tempranillo
INFORME COSECHA
El equilibrio es uno de los adjetivos que pueden definir esta añada en Rioja.
Hemos cosechado una uva de extraordinaria calidad gustativa, con uvas muy
sápidas que nos han dado vinos muy varietales y que muestran muy bien la
subzona de origen. Rioja alta este año se ha llevado la palma de calidad, con
vinos muy equilibrados mientras que en rioja alavesa encontramos gran
tipicidad y elegancia. Será una añada 2020 a seguir durante muchos años
OBSERVACIONES DE LA CATA
Color:
Intensidad media-alta, de tonalidad azulada y violácea. Lágrima teñida
abundante y densa.
Nariz:
Intensidad alta, con preciso carácter de tempranillo riojano, destacando
los aromas de frutos negros y rojos como la frambuesa, el casis y la mora,
mezclados con aromas lácteos y ligeros recuerdos de caramelo de nata.
Gusto:
Ataque en boca muy suave, con envolvente desarrollo mostrando una
gran carga glicérica que le permite desarrollar un conjunto final muy largo.
Maridaje:
Especialmente indicado para tapas que incluyan jamón serrano,
sobrasada, pates y quesos fundidos. También es adecuado para carnesblancas y pescados salseados.
riojano. Contiene sulfitos.